Огурцы по-корейски – это острая и ароматная закуска, которая прекрасно дополняет любое блюдо. В этом рецепте сочетаются свежие овощи, чеснок, специи и ароматная заправка, которая придает огурцам яркий вкус и характерную хрусткость.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилия Цвит.
Огурцы по-корейски
Ингредиенты:
- огурцы – 500 г
- кунжут – 2 ст. л
- соль – 1 ч.л
- хлопья красного перца – 1 ч.л
- соевый соус – 2 ст.л
- уксус – 1 ст.л
- сахар – 1 ч.л
- лук
- чеснок – 2 зубчика
Легкий способ приготовления
Огурцы со шкуркой нужно помыть, разрезать пополам, а тогда нарезаем "грубыми брусочками".
.jpg)
Приготовление огурцов по-корейски (фото: кадр из видео)
Далее сложите их и плотный пакет, который можно закрыть.
Приготовление огурцов по-корейски (фото: кадр из видео)
После нарезаем лук и вместе с кунжутом, красным перцем, соевым соусом, оцетом, сахаром и выжатым чесноком добавляем в пакет к огурцам.
.jpg)
.jpg)
Огурцы по-корейски (фото: кадр из видео)
Пакет нужно крепко закрыть и тщательно перемешать. Оставьте огурцы мариноваться в холодильнике на 30 минут. Чем дольше они стоят, тем вкуснее получаются.
Огурцы по-корейски (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать
- Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму на зиму
- Вкусный компот на зиму из вишен без стерилизации
- 5 лучших консервированных продуктов, которые полезны для мозга
